Jean Collet & Fils

Το αγροτεμάχιο Collet του Valmur (51 εκτάρια) φυτεύτηκε το 1973 στη μέση του Grand Cru, με ασυνήθιστη δυτική-βορειοδυτική όψη. Η οριοθετημένη περιοχή των κρασιών Petit Chablis βρίσκεται στο οροπέδιο της Κομμούνας Villy, στα βόρεια του Chablis, σε εδάφη Barremian Oyster Marls από τη δευτερογενή εποχή, που χρονολογείται από 130 έως 65 εκατομμύρια χρόνια πριν. Η περιοχή είναι πιστοποιημένη βιολογικά από το Bureau Veritas. το Domaine Jean Collet et Fils καλλιεργεί τα καλύτερα οικόπεδα στους αμπελώνες Chablis, εν μέρει χάρη στην ένωση των οικογενειών COLLET, COSTAL και TUPINIER.