Allegrini Palazzo Della Torre
To Palazzo della Torre είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κρασιά των Allegrini, αφού η ποιότητά του είναι σταθερά υψηλή ενώ η σχέση τιμής/απόλαυσης το κάνει ιδιαίτερα αγαπητό μεταξύ των οινοκριτικών και των οινοφίλων. Blend από τις ντόπιες Corvina Veronese 70%, Rondinella 25% και την τοσκανέζικη Sangiovese 5%. Τα αμπέλια για τη δημιουργία του κρασιού βρίσκονται γύρω από την Villa della Torre, το αριστούργημα αναγεννησιακής αρχιτεκτονικής που ανήκει στην οικογένεια, εξ ου και το όνομα Palazzo della Torre. Ένα μικρό ποσοστό των σταφυλιών αφήνεται να αποξηρανθεί για να αποκτήσει περισσότερα σάκχαρα και προστίθεται αργότερα στο μούστο των υπολοίπων σταφυλιών. Αυτό του δίνει την ιδιαίτερα βελούδινη υφή του, τα ώριμα αρώματά του και τη γεμάτη γεύση του.
