Jean Collet & Fils Chablis Grand Cru Valmur

Jean Collet & Fils

Όλα τα κρασιά Grand Cru του Romain ζυμώνονται και παλαιώνουν σε παλαιά βαρέλια Βουργουνδίας, μεταφέρονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 2-3 μήνες και στη συνέχεια επιστρέφουν στο βαρέλι (περίπου 15 μήνες συνολικής ωρίμανσης πριν από την εμφιάλωση). Γενναιόδωρα και γεμάτα στο στόμα, ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα με λαμπερή ορυκτότητα λεμονιού. Το βάρος και η ισορροπία στον ουρανίσκο ενσωματώνουν τόσο καλά την πυκνότητα των φρούτων. Το Valmur του Romain θα μπορούσε να κρατήσει για χρόνια, αλλά γευτείτε το και τώρα.

Χαρακτηριστικά

Table Header
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ	Jean Collet & Fils
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ	Chardonnay
ΤΥΠΟΣ	Ήρεμο, Ξηρό
ΧΩΡΑ	Γαλλία
ΠΑΛΑΙΩΣΗ	-
ΠΑΡΑΜΟΝΗ	-
ΠΕΡΙΕΚΤIΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΑΛΚΟΟΛ	13% vol
ΠΕΡΙΟΧΗ	Bourgogne, Chablis

Σχετικά με τον παραγωγό Jean Collet & Fils

Το αγροτεμάχιο Collet του Valmur (51 εκτάρια) φυτεύτηκε το 1973 στη μέση του Grand Cru, με ασυνήθιστη δυτική-βορειοδυτική όψη. Η περιοχή είναι πιστοποιημένη βιολογικά από το Bureau Veritas. το Domaine Jean Collet et Fils καλλιεργεί τα καλύτερα οικόπεδα στους αμπελώνες Chablis, εν μέρει χάρη στην ένωση των οικογενειών COLLET, COSTAL και TUPINIER.

Παραγωγός Πληροφορίες