Domaine Delaporte Sancerre Silex Blanc

Το Domaine Delaporte Silex είναι μία κομψή εκδοχή με διακριτικά ανθικά αρώματα κυρίως λευκών λουλουδιών και μεταξένιο, στρογγυλό και κομψό σώμα με πολυπλοκότητα. Αρμονική σχέση μεταξύ αλκοόλ και οξύτητας που τονίζονται από νότες ξύλου ακακίας και εξωτικών φρούτων.. 100% Sauvignon Blanc από αμπελώνες 50 ετών και άνω φυτεμένους σε πυρόλιθο έδαφος γνωστό και ως "Silex" που ενθαρύνει μια πιο αργή ωρίμανση των σταφυλιών επιτρέποντας τον όψιμο τρύγο καθώς και μια δυναμική παλαίωσης. Παραμονή σε βαρέλι για 8 με 12 μήνες κατά τους οποίους θα πραγματοποιηθεί η ζύμωση και η παραμονή με τις οινολάσπες.