Tyrrell’s Old Winery Chardonnay

Tyrrell's Wines

Το Old Winery Chardonnay είναι ένας σύγχρονος τρόπος οινοποίησης του παραδοσιακού στυλ κρασιών Chardonnay. Η συγκομιδή των σταφυλιών έγινε λίγο νωρίτερα από ότι συνηθίζεται, προκειμένου να διασφαλιστεί η φρεσκάδα και η φυσική οξύτητα των φρούτων. Κατά τη διάρκεια της οινοποίησης, το κρασί παρέμεινε με γηγενείς οινολάσπες για να αποκτήσει δομή και πολυπλοκότητα και ωρίμασε για μικρό χρονικό διάστημα σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Απολαυστικό κρασί, μετρίου σώματος με αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων και νότες βανίλιας. Στο στόμα είναι έντονα φρουτώδες με λευκά πυρηνόκαρπα φρούτα και εσπεριδοειδή με τραγανή οξύτητα.

Χαρακτηριστικά

Table Header
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ	Tyrrell's Wines
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ	Chardonnay
ΤΥΠΟΣ	Ήρεμο Ξηρό
ΧΩΡΑ	Αυστραλία
ΠΑΛΑΙΩΣΗ	-
ΠΑΡΑΜΟΝΗ	-
ΠΕΡΙΕΚΤIΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΑΛΚΟΟΛ	12,5% vol
ΠΕΡΙΟΧΗ	New South Wales

Σχετικά με τον παραγωγό Tyrrell's Wines

Το κτήμα του Tyrrell, που βρίσκεται στους πρόποδες της οροσειράς Brokenback στην κοιλάδα Hunter, είναι ένα μοναδικό συνονθύλευμα αμπελώνων. Ευδοκιμώντας σε μια ποικιλία εδαφών, από αμμώδεις αργιλώδες που βρίσκονται σε κοίτες αρχαίων κολπίσκων έως βαρύτερες κόκκινες άργιλους πάνω από ασβεστόλιθο, αυτοί οι αμπελώνες παράγουν μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά και εκλεπτυσμένα κρασιά στον κόσμο.

Παραγωγός Πληροφορίες