Podere Brizio Brunello di Montalcino

Dievole

Οίνος ερυθρός ξηρός, Sangiovese, στα καλύτερά του, από την περιοχή Moltancino. Έντονο ρουμπινί χρώμα. Πλούσιο και έντονο στη μύτη, με αποχρώσεις ώριμων κόκκινων φρούτων και ενδιαφέρουσες νότες από βότανα. Ισορροπημένο στον ουρανίσκο με έντονη οξύτητα που προσδίδει ζωτικότητα και φρεσκάδα και ρωμαλέες τανίνες. Μια πινελιά μαύρης πιπεριάς συνοδεύει το φινίρισμα. Συνοδεύει άριστα τυριά, κρέας, κυνήγι.ζυμαρικά και αλλαντικά. Ιδανική θερμοκρασία απόλαυσης οι 16-18°C.

Χαρακτηριστικά

Table Header
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ	Dievole
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ	Sangiovese
ΤΥΠΟΣ	Ήρεμο, Ξηρό
ΧΩΡΑ	Ιταλία
ΠΑΛΑΙΩΣΗ	38 μήνες σε μεγάλα γαλλικά δρύινα βαρέλια και τουλάχιστον 6 μήνες στη φιάλη
ΠΑΡΑΜΟΝΗ	-
ΠΕΡΙΕΚΤIΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΑΛΚΟΟΛ	14% vol
ΠΕΡΙΟΧΗ	Montalcino D O C G

Σχετικά με τον παραγωγό Dievole

Στη Dievole, ο συνδυασμός γης, κλίματος και ανθρώπινης εμπειρίας κάνει το Chianti Classico μοναδικό: μια κληρονομιά με μακρά ιστορία που η εταιρεία αισθάνεται την ευθύνη και το καθήκον να μεταδώσει στις μελλοντικές γενιές. Βρίσκεται μεταξύ 270 και 420 μέτρων a.s.l. Τα 158 στρέμματα αμπελώνων έχουν ένα μερικώς αμμώδες, εν μέρει ιλύ, αργιλώδες έδαφος, με πυκνή παρουσία απολιθωμάτων και μάργες.

Παραγωγός Πληροφορίες