Οινοποιείο Κανακάρης Notos Ερυθρό

O ερυθρός ΝΟΤΟΣ είναι μια κλασσική ανάμιξη δυο πολύ γνωστών και αγαπημένων ποικιλιών. Η πασίγνωστη διεθνής ποικιλία Merlot, υπέροχα προσαρμοσμένη στα εδάφη της ορεινής Αιγιάλειας και το άγνωστο, γηγενές αλλά και υπέροχο Μαυρούδι, συμπληρώνουν το ένα το άλλο σε ένα απολαυστικά δομημένο ερυθρό κρασί. Η ιδιαίτερη και προσεκτική οινοποίηση των δυο αυτών ποικιλιών με την εκχύλιση και την ζύμωση σε θερμοκρασίες όχι μεγαλύτερες των 20ºC δίνει ένα μεσογειακού τύπου, μοντέρνο ερυθρό κρασί. Η ωρίμανση του με μικρές και συχνές δόσεις οξυγόνου χωρίς την χρήση βαρελιού τονίζει το ποικιλιακό άρωμα και την φρεσκάδα του. Απολαύστε το στους 16ºC.